Производство фруктово-ягодного мармелада
Подготовка сахара-песка к производству, приготовление сахарной пудры. Выбор, обоснование и описание технологической схем...
русский язык
Производство фруктово-ягодного формового мармелада
Сырье для изготовления фруктово-ягодного мармелада. Технологический процесс производства. Формирование мармеладной массы...
русский язык
Производство функциональных пищевых продуктов питания
Состояние проблемы по созданию функциональных продуктов питания с применением пробиотических культур и пищевых добавок. ...
русский язык
Производство хересных и красных крепких ординарных виноматериалов
Описание перерабатываемых сортов винограда. Технологическая схема приготовления хересных, белых и красных крепких ордина...
русский язык
Производство химико-механической массы способом "ОПКО"
Характеристика исходного сырья, химикатов для производства химико-механической массы. Выбор, обоснование и описание техн...
русский язык
Производство химических волокон
Этапы производства химических волокон. Графит и неграфитированные виды углерода. Высокопрочные, термостойкие и негорючие...
русский язык
Производство химических волокон
Применение химических или физико-химических процессов переработки природных и синтетических высокомолекулярных соединени...
русский язык
Производство хлеба белого из муки высшего сорта на большой густой опар...
Органолептические и физико-химические показатели качества муки, прессованных дрожжей. Микробиологические и паразитологич...
русский язык
Производство хлеба из ржаной и пшеничной муки
Особенности технологии приготовления ржаных сортов хлеба. Анализ способов приготовления заквасок. Характеристика реологи...
русский язык
Производство хлеба по интенсивной технологии
Технология переработки продукции растениеводства: характеристика сырья, основные этапы процесса, приемка и размещение. Т...
русский язык
Производство хлеба тостового "Домановский"
Описание технологической схемы производства хлеба тостового "Домановский". Расчёт производительности печи. Составление п...
русский язык
Производство хлебобулочной продукции на ЗАО "Сокур-63"
Общая характеристика предприятия ЗАО "Сокур-63": ассортимент продукции; основные технологические стадии хлебопекарного п...
русский язык
Производство хлебобулочных изделий
Характеристика и история пряников, их классификация и физико-химические показатели. Приготовление сырцового и заварного ...
русский язык
Производство хлебобулочных изделий
Теоретические основы бизнес-планирования. Бизнес-планирование как инструмент управления. Подходы к структуре бизнес-план...
русский язык
Производство хлебобулочных изделий "Ржаной хлеб"
Приготовление теста опарным способом. Показатели качества ржаной муки. Технологическая схема производства хлебобулочного...
русский язык
Производство хлорбензола
Исследование основных физико-химических свойств сырья и готовой продукции, каталитического и окислительного процесса хло...
русский язык
Производство хлорированных парафинов
Существующие методы производства хлорированных парафинов и их краткая характеристика. Описание технологической схемы про...
русский язык
Производство хлористого калия флотационным методом
Разработка способа выделения хлорида магния из оборотного щелока с целью улучшения процесса флотации хлористого калия. Е...
русский язык