Товароведная характеристика ликероводочных изделий (вин)
Химический состав и пищевая ценность ликероводочных изделий, требования к качеству, классификация, характеристика, хране...
русский язык
Товароведная характеристика лимонной кислоты
Потребительские свойства, классификация и кодирование лимонной кислоты, технология ее производства. Условия проведения е...
русский язык
Товароведная характеристика луковых овощей (на примере репчатого лука)
Луковые овощи, пищевая ценность репчатого лука. Химический состав лука, его влияние на организм человека. Виды луковых о...
русский язык
Товароведная характеристика мёда
Потребительские свойства, методы и алгоритм идентификации меда. Штриховое кодирование в идентификации пищевых продуктов....
русский язык
Товароведная характеристика мёда
Товароведная характеристика и ассортимент мёда. Пищевая ценность и химический состав. Требования, предъявляемые к качест...
русский язык
Товароведная характеристика мягкой мебели
Обзор конъюнктуры рынка мебели. Анализ факторов, формирующих ее ассортимент и качество. Классификация продукции, ее потр...
русский язык
Товароведная характеристика мяса баранины
История развития производства мяса баранины, обзор российского рынка в России и Пермском крае. Характеристика мяса баран...
русский язык
Товароведная характеристика мясных замороженных полуфабрикатов, произв...
Классификация и характеристика ассортимента мясных замороженных полуфабрикатов. Потребительские свойства мясных полуфабр...
русский язык
Товароведная характеристика мясных полуфабрикатов
Рынок мясных полуфабрикатов в России. Пищевая ценность и классификация мясных полуфабрикатов. Метод определения потребит...
русский язык
Товароведная характеристика мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий
Характеристика, классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность мясных полуфабрикатов и кулинарных издел...
русский язык
Товароведная характеристика натурального кофе
Химический состав и пищевая ценность кофе. Характеристика сырья для производства натурального кофе, схема его производст...
русский язык
Товароведная характеристика непродовольственных товаров
Классификация и сравнительная характеристика ассортимента красок, швейных товаров и нетканых текстильных материалов. Вид...
русский язык
Товароведная характеристика оливкового масла
Понятие и классификация оливкового масла. Современное состояние потребительского рынка данного продукта. Особенности про...
русский язык
Товароведная характеристика перца черного молотого при импортных поста...
Знакомство с товароведной характеристикой перца черного молотого при импортных поставках, рассмотрение требований, предъ...
русский язык
Товароведная характеристика плавленых сыров
Пищевая ценность плавленых сыров. Сыры плавленые - своеобразный концентрат белка молока. Технология производства, класси...
русский язык
Товароведная характеристика плавленых сыров, их качество
Основные направления торговли сырами в России. Анализ ассортимента сыров, реализуемых в магазинах. Порядок отбора проб и...
русский язык
Товароведная характеристика пушно-меховых товаров и материалов, исполь...
Признаки классификации ассортимента пушно-мехового и овчинно-шубного сырья и полуфабрикатов. Характеристика материалов, ...
русский язык
Товароведная характеристика пшеничного хлеба
Классификация и принципы формирования ассортимента хлебобулочных изделий. Исследование химического состава и пищевой цен...
русский язык