База знаний. Статьи на букву «О». Страница 794



Организация процесса планирования технического обеспечения связи и авт...

Концептуальная модель и ее элементы. Состав системы, реализующей процесс планирования связи. Качество процесса планирова...
русский язык

Организация процесса повторения в курсе геометрии 7-9 классов

Требования к организации повторения. Виды повторения. Повторение пройденного в начале года. Текущее повторение ранее про...
русский язык

Организация процесса пошива одежды

Расчёт коэффициентов относительной важности для дерева целей с помощью расчета таблицы альтернатив, матрицы опроса экспе...
русский язык

Организация процесса приготовления блюд из мяса дичи в ресторане

Организация производства на исследуемом предприятии питания. Товароведная характеристика используемого сырья. Организаци...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление горячей сложной кул...

Приготовление полуфабрикатов для сложных супов: заправочных, пюреобразных, прозрачных, национальных супов. Приготовление...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление национальных супов

Изучение физиологического значения сырья и супов для организма человека. Ознакомление с организацией процесса подготовки...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление национальных супов

Физиологическое значение сырья для приготовления супов. Организация процесса подготовки и обработки овощей, рыбы и мяса....
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для ...

Технологическая схема механической кулинарной обработки овощей. Последовательность технологических операций при приготов...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кул...

Организация и планирование деятельности предприятия общественного питания. Составление ассортиментного минимума и планов...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной ку...

Организация работы холодного цеха. Основные характеристики и пищевая ценность овощей и грибов. Сроки хранения, реализаци...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяс...

История и факторы, повлиявшие на развитие русской национальной кухни, используемое сырье и основные методики обработки. ...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяс...

Исследование главных блюд традиционной русской кухни. Характеристика сырья, пищевой и энергетической ценности мяса. Тепл...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блю...

Пищевая и биологическая ценность овощей. Ассортимент и классификация сложных горячих блюд из овощных масс. Подготовка сы...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блю...

Ассортимент, классификация сложных горячих блюд из отварного мяса. Особенности их приготовления, оформления и декорирова...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блю...

Организация процесса подготовки сырья, продуктов и приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции из свин...
русский язык

Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блю...

Физиологическое значение мяса птицы и блюд из него для организма человека. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов ...
русский язык

Организация процесса приготовления сдобных хлебобулочных и мучных конд...

Изучение ассортимента сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий кафе. Разработка плана–меню, технологической д...
русский язык

Организация процесса приготовления сложной горячей кулинарной продукци...

Изучение организации рабочего места повара горячего цеха в ресторане "Паблик ". Составление классификации и ассортимента...
русский язык