Товароведная характеристика мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий
Характеристика, классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность мясных полуфабрикатов и кулинарных издел...
русский язык
Товароведная характеристика натурального кофе
Химический состав и пищевая ценность кофе. Характеристика сырья для производства натурального кофе, схема его производст...
русский язык
Товароведная характеристика непродовольственных товаров
Классификация и сравнительная характеристика ассортимента красок, швейных товаров и нетканых текстильных материалов. Вид...
русский язык
Товароведная характеристика оливкового масла
Понятие и классификация оливкового масла. Современное состояние потребительского рынка данного продукта. Особенности про...
русский язык
Товароведная характеристика перца черного молотого при импортных поста...
Знакомство с товароведной характеристикой перца черного молотого при импортных поставках, рассмотрение требований, предъ...
русский язык
Товароведная характеристика плавленых сыров
Пищевая ценность плавленых сыров. Сыры плавленые - своеобразный концентрат белка молока. Технология производства, класси...
русский язык
Товароведная характеристика плавленых сыров, их качество
Основные направления торговли сырами в России. Анализ ассортимента сыров, реализуемых в магазинах. Порядок отбора проб и...
русский язык
Товароведная характеристика пушно-меховых товаров и материалов, исполь...
Признаки классификации ассортимента пушно-мехового и овчинно-шубного сырья и полуфабрикатов. Характеристика материалов, ...
русский язык
Товароведная характеристика пшеничного хлеба
Классификация и принципы формирования ассортимента хлебобулочных изделий. Исследование химического состава и пищевой цен...
русский язык
Товароведная характеристика пшеничной муки высшего сорта
Обзор рынка муки России и Пермского края. Классификация и ассортимент пшеничной муки, ее пищевая ценность, химический со...
русский язык
Товароведная характеристика растительных масел
Структура ассортимента растительных масел, реализуемых в продуктовой сети магазинов "Тамара" г. Хабаровск. Требования пр...
русский язык
Товароведная характеристика рулетов и шашлыка
Характеристика и понятие рулета мясного, шашлыка. Особенности выбора сырья для приготовления продукции, технологическая ...
русский язык
Товароведная характеристика рыбных колбас
Химический состав рыбы, значение рыбных продуктов в питании и их необходимость. Основные требования к качеству и безопас...
русский язык
Товароведная характеристика рыбных консервов в томатном соусе
Перспективы развития российского рынка рыбных товаров. Потребительские свойства и ассортимент консервов. Требования, пре...
русский язык
Товароведная характеристика рыбных консервов в томатном соусе, реализу...
Современное состояние российского рынка рыбных товаров, тенденции и перспективы его дальнейшего развития и расширения. П...
русский язык
Товароведная характеристика сахара
Сахар-песок, сахар-рафинад: производство и характеристика ассортимента. Требования к качеству и дефекты. Упаковка, марки...
русский язык
Товароведная характеристика сахара, анализ его ассортимента и оценка к...
Изучение основных показателей товароведной характеристики сахара: пищевая ценность, значение в питании, требования к кач...
русский язык
Товароведная характеристика сахара-песка, экспертиза качества
История развития производства сахара-песка. Пищевая ценность и факторы, формирующие его качество. Дефекты, упаковка, мар...
русский язык