Товароведная характеристика и экспертиза коньяков (Кыргызстан)
Рынок коньячного товара в Кыргызстане. Свойства и показатели ассортимента. Сырье и материалы для производства коньяков. ...
русский язык
Товароведная характеристика и экспертиза кофе "Арабика"
История исследований кофе, его питательных и вкусовых свойств. Кофейное дерево: структура, сбор урожая, способы обработк...
русский язык
Товароведная характеристика и экспертиза крупы гречневой ядрица
Характеристика российского рынка гречи. Технология приготовления, химический состав, пищевая ценность, показатели качест...
русский язык
Товароведная характеристика и экспертиза натурального растворимого коф...
Химический состав и пищевая ценность кофе. Факторы, формирующие его качество, а также процессы, происходящие при хранени...
русский язык
Товароведная характеристика и экспертиза сметаны
Химический состав и пищевая ценность сметаны. Технология производства продукта. Приёмка товара, идентификация и эксперти...
русский язык
Товароведная характеристика и экспертиза шоколада
История происхождения шоколада. Процесс приготовления, классификация, ассортимент и полезные свойства. Основные дефекты ...
русский язык
Товароведная характеристика и экспертная оценка ликероводочных изделий...
Виски как крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна, анализ видов: солодовой, односолод...
русский язык
Товароведная характеристика капустных овощей
Общая характеристика, оценка химического состава и питательности капустных овощей, их разновидности и товарные сорта. По...
русский язык
Товароведная характеристика картофеля
Понятие картофеля как пищевого растения, его разновидности и формы клубней. Химический состав и питательность данного ко...
русский язык
Товароведная характеристика кисломолочных продуктов
Рассмотрение основных сведений, видов (ряженка, простокваша, творог, сметана, йогурт, кефир), сфер назначения, потребите...
русский язык
Товароведная характеристика колбасных изделий
История приготовления колбас. Классификация вареных колбасных изделий, химический состав, энергетическая, пищевая ценнос...
русский язык
Товароведная характеристика компьютерной техники
Товароведная классификация компьютерной техники. Учебная классификация мониторов. Расчет основных показателей ассортимен...
русский язык
Товароведная характеристика, контроль качества и реализация ювелирных ...
Конъюнктура российского рынка ювелирных изделий. Производство ювелирных товаров, их классификация и ассортимент. Принцип...
русский язык
Товароведная характеристика, контроль качества хлеба и хлебобулочных и...
Особенности химического состава и пищевой ценности хлеба и хлебобулочных изделий. Требования к качеству, упаковке, марки...
русский язык
Товароведная характеристика конфет
Химический состав, пищевая ценность и классификация конфет, сырье для их производства. Требования, предъявляемые к качес...
русский язык
Товароведная характеристика конфет
Химический состав и пищевая ценность, сырьё для производства конфет. Классификация конфетных изделий. Анализ факторов, ф...
русский язык
Товароведная характеристика коньяка
Классификация коньяка, технологический процесс изготовления коньячных спиртов, их перегонка, выдержка, купажирование. Оц...
русский язык
Товароведная характеристика корейки
Краткая характеристика копченых продуктов из мяса. Характеристика корейки, сырьё для ее приготовления. Технология пригот...
русский язык