Ассортимент и классификация мясных полуфабрикатов в тесте
Товарная характеристика мясных полуфабрикатов в тесте. Требования к сырью. Ассортимент пельменей. Технологический процес...
русский язык
Ассортимент и конструкция швейных изделий
Характеристика ассортимента швейных и трикотажных изделий бытового назначения по условиям эксплуатации, сезонности, назн...
русский язык
Ассортимент и контроль качества парфюмерных товаров
Методы показателей качества товаров. Определение значений показателей качества продукции социологическим методом. Требов...
русский язык
Ассортимент и контроль качества персональных компьютеров и их комплект...
Классификация персональных компьютеров. Состояние рынка. Факторы, формирующие ассортимент и качество персонального компь...
русский язык
Ассортимент и общая характеристика тканей
Ассортимент и общая характеристика хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей, их особенности и сферы примен...
русский язык
Ассортимент и организация технологического процесса приготовления горя...
Особенности технологии фламбирования и применение вакуумной упаковки на профессиональной кухне. Классификация и ассортим...
русский язык
Ассортимент и органолептическая оценка качества чая, реализуемого в ро...
Анализ ассортимента черного байхового фасовочного чая, реализуемого в розничной торговой сети. Требования к органолептич...
русский язык
Ассортимент и особенности приготовления блюд для тематического вечера ...
Характеристика предприятия общественного питания. Характерные черты армянской кухни. Ассортимент первых и вторых блюд. Р...
русский язык
Ассортимент и особенности приготовления блюд из отварных и припущенных...
История развития традиционной русской кухни. Ассортимент блюд из овощей, их пищевая и биологическая ценность. Технологич...
русский язык
Ассортимент и особенности приготовления блюд из сыра
Характеристика блюд из сыра. Ассортимент блюд и технология приготовления. Физико-химические процессы, происходящие при м...
русский язык
Ассортимент и особенности приготовления блюд итальянской кухни
История развития итальянской кухни. Характеристика итальянских блюд. Пищевая и биологическая ценность основных продуктов...
русский язык
Ассортимент и особенности приготовления блюд итальянской кухни
Национальные традиции кухни Италии, ассортимент ее кулинарной продукции. Физико-химические процессы, происходящие при ме...
русский язык
Ассортимент и особенности приготовления блюд русской кухни
Характеристика русской кухни. Ассортимент блюд и технология приготовления. Физико-химические процессы, происходящие при ...
русский язык
Ассортимент и особенности приготовления блюд японской кухни
История развития японской кухни и ее особенности. Пищевая и биологическая ценность продуктов питания, используемых для п...
русский язык
Ассортимент и особенности приготовления горячих блюд венгерской кухни
Разработка ассортимента блюд. Составление сводной ведомости. Процессы, происходящие при тепловой и механической обработк...
русский язык
Ассортимент и особенности технологии блюд из жареного и тушёного мяса
Технология кулинарных изделий из жареного и тушеного мяса, ассортимент блюд со сводной таблицей рецептур. Аппаратно-техн...
русский язык
Ассортимент и особенности технологии блюд японской кухни
Пищевая и биологическая ценность продуктов, используемых для приготовления блюд японской кухни. Классификация и ассортим...
русский язык
Ассортимент и особенности технологии приготовления блюд и кулинарных и...
Классификация и ассортимент сырья. Упаковка, транспортировка, условия и сроки хранения. Технологический процесс обработк...
русский язык