Пищевая токсикоинфекция неуточненной этиологии, типичная форма, гастро...
Жалобы пациента при поступлении. Анамнез жизни и заболевания. Анализ результатов лабораторно-инструментального обследова...
Пищевая химия
Химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Фракционирование и модификация компонентов продуктов...
Пищевая ценность и использование сои в пищевых целях
Общая характеристика, особенности химического состава и оценка полезных для здоровья свойств продуктов переработки соевы...
Пищевая ценность и химический состав пастеризованного молока с жирност...
Характеристика симментальской породы крупного рогатого скота. Значение питьевого молока в питании человека. Продуктовый ...
Пищевая ценность колбасы вареной и сосисок
Биологическая и пищевая ценность вареной колбасы и сосисок. Методы оценки биологической и пищевой ценности. Коэффициент ...
Пищевая ценность молока, значение его в питании. Классификация и харак...
Молоко: пищевая ценность, значение в питании; классификация, требования к качеству. Характеристика ассортимента молока, ...
Пищевая ценность мяса. Классификация мясных консервов. Производство зе...
Факторы, влияющие на качественные показатели и пищевую ценность мяса: химический и морфологический состав, органолептиче...
Пищевая ценность продуктов питания
Характеристика пищевой и биологической ценности основных пищевых продуктов. Биологические опасности, связанные с пищей, ...
Пищевая ценность продуктов. Супы и бульоны
Характеристика общей пищевой и энергетической ценности продуктов питания. История китайской кухни. Санитария и гигиена н...
Пищевая ценность рыбных товаров
Изучение химического состава мяса рыбы, характеризующегося содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных ...
Пищевая ценность рыбы
Изучение показателей пищевой ценности рыбы и морепродуктов, в которых содержатся незаменимые аминокислоты, в том числе л...
Пищевод Баррета. Рак пищевода
Пищевод Баррета - осложнение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, кишечная метаплазия. Распространённость и клиническ...
Пищевое и лечебно-профилактическое значение хурмы. Биоактивные веществ...
Биоактивные вещества хурмы, изменение содержания дубильных веществ в процессе роста и созревания. Регулирование созреван...
Пищевое отравление
Понятие, причины и симптомы пищевого отравления. Первая помощь при пищевом отравлении. Этиология, патогенез, симптомы, т...
Пищевые ароматизаторы
Ароматизаторы - добавки, предназначенные для улучшение вкуса и аромата пищевых продуктов; классификация, производство; о...
Пищевые биологически активные добавки
Изучение гигиенических требований, предъявляемых консервантам. Особенности принципиальной схемы определения токсической ...
Пищевые биологические активные добавки
Классы ферментных препаратов. Представители эфирных масел. Химические компоненты, входящие в их состав. Способы их получ...
Пищевые добавки
Понятие и функциональные особенности консервантов, история и особенности их применения в пищевом производстве. Расшифров...