Пищевая токсикоинфекция неуточненной этиологии, типичная форма, гастро...
Жалобы пациента при поступлении. Анамнез жизни и заболевания. Анализ результатов лабораторно-инструментального обследова...
русский язык
Пищевая химия
Химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Фракционирование и модификация компонентов продуктов...
русский язык
Пищевая ценность и использование сои в пищевых целях
Общая характеристика, особенности химического состава и оценка полезных для здоровья свойств продуктов переработки соевы...
русский язык
Пищевая ценность и химический состав пастеризованного молока с жирност...
Характеристика симментальской породы крупного рогатого скота. Значение питьевого молока в питании человека. Продуктовый ...
русский язык
Пищевая ценность колбасы вареной и сосисок
Биологическая и пищевая ценность вареной колбасы и сосисок. Методы оценки биологической и пищевой ценности. Коэффициент ...
русский язык
Пищевая ценность молока, значение его в питании. Классификация и харак...
Молоко: пищевая ценность, значение в питании; классификация, требования к качеству. Характеристика ассортимента молока, ...
русский язык
Пищевая ценность мяса. Классификация мясных консервов. Производство зе...
Факторы, влияющие на качественные показатели и пищевую ценность мяса: химический и морфологический состав, органолептиче...
русский язык
Пищевая ценность продуктов питания
Характеристика пищевой и биологической ценности основных пищевых продуктов. Биологические опасности, связанные с пищей, ...
русский язык
Пищевая ценность продуктов. Супы и бульоны
Характеристика общей пищевой и энергетической ценности продуктов питания. История китайской кухни. Санитария и гигиена н...
русский язык
Пищевая ценность рыбных товаров
Изучение химического состава мяса рыбы, характеризующегося содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных ...
русский язык
Пищевая ценность рыбы
Изучение показателей пищевой ценности рыбы и морепродуктов, в которых содержатся незаменимые аминокислоты, в том числе л...
русский язык
Пищевод Баррета. Рак пищевода
Пищевод Баррета - осложнение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, кишечная метаплазия. Распространённость и клиническ...
русский язык
Пищевое и лечебно-профилактическое значение хурмы. Биоактивные веществ...
Биоактивные вещества хурмы, изменение содержания дубильных веществ в процессе роста и созревания. Регулирование созреван...
русский язык
Пищевое отравление
Понятие, причины и симптомы пищевого отравления. Первая помощь при пищевом отравлении. Этиология, патогенез, симптомы, т...
русский язык
Пищевые ароматизаторы
Ароматизаторы - добавки, предназначенные для улучшение вкуса и аромата пищевых продуктов; классификация, производство; о...
русский язык
Пищевые биологически активные добавки
Изучение гигиенических требований, предъявляемых консервантам. Особенности принципиальной схемы определения токсической ...
русский язык
Пищевые биологические активные добавки
Классы ферментных препаратов. Представители эфирных масел. Химические компоненты, входящие в их состав. Способы их получ...
русский язык
Пищевые добавки
Понятие и функциональные особенности консервантов, история и особенности их применения в пищевом производстве. Расшифров...
русский язык