Пищевые добавки
История применения консервантов и красителей. Классификация пищевых добавок. Система нумерации пищевых добавок в странах...
русский язык
Пищевые добавки
Понятие пищевых добавок как веществ, добавляемых в продукты питания для улучшения их внешних качеств, вкуса и увеличения...
русский язык
Пищевые добавки
Пищевые добавки — природные, идентичные природным или искусственные вещества, сами по себе не употребляемые как пищевой ...
русский язык
Пищевые добавки
Правила использования красителей в пищевых продуктах. Натуральные, идентичные натуральным и искусственные красители. Доб...
русский язык
Пищевые добавки
Применение пищевых натуральных красителей в производстве продукции общественного питания. Характеристика гелеобразовател...
русский язык
Пищевые добавки
Цели применения антиоксидантов в технологии пищевых продуктов. Подщелачивающие вещества, их характеристика. Современные ...
русский язык
Пищевые добавки
Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Классификация вредных веществ, поступающих в орг...
русский язык
Пищевые добавки
Значение пищевых добавок, применяемых для производства продуктов питания. Ситуация с генномодифицированными культурами в...
русский язык
Пищевые добавки
Понятие и функциональные особенности консервантов, история и особенности их применения в пищевом производстве. Расшифров...
русский язык
Пищевые добавки
Изучение сущности и разновидностей пищевых добавок - веществ, увеличивающих сроки хранения продуктов или придающих им за...
русский язык
Пищевые добавки
Пищевые добавки с использованием специального кода. Классификация пищевых добавок. Акриламид в продуктах: споры вокруг в...
русский язык
Пищевые добавки
Изучение рациона школьника на предмет наличия в продуктах питания пищевых добавок, их влияния на организм. Описания веще...
русский язык
Пищевые добавки. Влияние на здоровье человека
Назначение и принцип действия на организм человека красителей, консервантов, антиокислителей, стабилизаторов, эмульгатор...
русский язык
Пищевые добавки в нашей жизни
История возникновения пищевых добавок. Нормативные документы, регламентирующие применение пищевых добавок в Украине. Меж...
русский язык
Пищевые добавки в продуктах питания
Понятие о пищевых добавках, их классификация и особенности кодировки. Примеры применения и свойства некоторых распростра...
русский язык
Пищевые добавки в производстве карамели
Характеристика карамели как кондитерского изделия. Приготовление карамели на инвертном сиропе. Применение карамели в кач...
русский язык
Пищевые добавки в системе подготовки спортсменов
Цели питания с биологической точки зрения. Анализ особенностей питания спортсменов. Режимы питания и тренировок в различ...
русский язык
Пищевые добавки жевательных резинок
История жевательной резинки. Химия и главные составляющие жевательной резинки. Пищевые добавки. Список торговых марок, п...
русский язык