Пищевые добавки
Значение пищевых добавок, применяемых для производства продуктов питания. Ситуация с генномодифицированными культурами в...
русский язык
Пищевые добавки
Изучение сущности и разновидностей пищевых добавок - веществ, увеличивающих сроки хранения продуктов или придающих им за...
русский язык
Пищевые добавки
Цели применения антиоксидантов в технологии пищевых продуктов. Подщелачивающие вещества, их характеристика. Современные ...
русский язык
Пищевые добавки
Понятие пищевых добавок как веществ, добавляемых в продукты питания для улучшения их внешних качеств, вкуса и увеличения...
русский язык
Пищевые добавки
Пищевые добавки с использованием специального кода. Классификация пищевых добавок. Акриламид в продуктах: споры вокруг в...
русский язык
Пищевые добавки
Правила использования красителей в пищевых продуктах. Натуральные, идентичные натуральным и искусственные красители. Доб...
русский язык
Пищевые добавки
Применение пищевых натуральных красителей в производстве продукции общественного питания. Характеристика гелеобразовател...
русский язык
Пищевые добавки
Понятие и функциональные особенности консервантов, история и особенности их применения в пищевом производстве. Расшифров...
русский язык
Пищевые добавки. Влияние на здоровье человека
Назначение и принцип действия на организм человека красителей, консервантов, антиокислителей, стабилизаторов, эмульгатор...
русский язык
Пищевые добавки в нашей жизни
История возникновения пищевых добавок. Нормативные документы, регламентирующие применение пищевых добавок в Украине. Меж...
русский язык
Пищевые добавки в продуктах питания
Понятие о пищевых добавках, их классификация и особенности кодировки. Примеры применения и свойства некоторых распростра...
русский язык
Пищевые добавки, замедляющие микробиологическую и окислительную порчу ...
Наиболее распространенные пищевые добавки (консерванты) как вещества, угнетающего жизнедеятельность бактерий. Основные т...
русский язык
Пищевые добавки и их влияние на здоровье
Понятие и классификация пищевых добавок, характер и особенности влияния их различных типов на здоровье человека. Гигиени...
русский язык
Пищевые добавки и их влияние на организм человека
Определение пищевых добавок как веществ, которые не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания для прид...
русский язык
Пищевые добавки, используемые в хлебопечение
Классификация пищевых добавок и хлебопекарных улучшителей. Характеристика пищевых добавок, применяемых в хлебопечении. Х...
русский язык
Пищевые добавки мясной промышленности
Анализ свойств и функций стабилизаторов окраски. Особенности применения и приготовления водных растворов консервантов. Х...
русский язык
Пищевые добавки. Отравления
Понятие и химический состав основных пищевых добавок, используемых на современном этапе, санитарные требования к ним. Пи...
русский язык
Пищевые добавки - полезные, вкусные, запрещенные
Использование в продуктах питания пищевых добавок - химических веществ для увеличения сроков хранения, стойкости вкуса и...
русский язык